Caso práctico de marketing online para escuelas de cocina

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Las escuelas de cocina no han sido fruto de la moda transmitida a través de la televisión, sino que siempre ha estado ahí, de una forma más o menos latente, silenciosa, pero con un nicho de mercado muy comprometido. Los talleres de cocina, de elaboración de pan, las catas y maridajes de bebidas como las cervezas artesanas y los vinos en sus múltiples variantes, de elaboración y degustación de cocina asiática han estado presentes en las ciudades más cosmopolitas desde hace tiempo.

Lo que sí es cierto que es gracias a la televisión, este gusto por los fogones y el buen comer y beber ha obtenido un alcance que, unido a internet y las redes sociales, han permitido que una afición de un colectivo muy concreto haya alcanzado una mayor visibilidad. Inevitablemente, esto produce un efecto contagio transmitido por la curiosidad que muchos sentimos a la hora de conocer algo nuevo.

 

No todo se basa en el posicionamiento en buscadores

Los cursos y talleres impartidos por las escuelas de cocina han visto cómo este altavoz gastronómico ha ayudado a dar a conocer sus actividades a mucha gente que antes lo desconocía. Y, si además lo unimos a internet y el centro de unión que son las redes sociales, permite visibilizar aún más las actividades que se organicen.

Cualquier escuela de cocina que quiera mantenerse y crecer precisa no solamente de un calendario de actividades, sino de un público comprometido y un espacio de reunión, tanto físico como virtual. De hecho, de debemos olvidar que cualquier afición, no solamente la culinaria, es punto de conexión de personas de diferentes lugares, opiniones y edades. Una estrategia de marketing online planificada y un plan de comunicación concreto nos ayudará a llegar a quien queremos llegar con un camino y un objetivo marcado.

 

¿Y para qué necesito…?

Página web: en ella contaremos quiénes somos, qué actividades tenemos programadas y, además, podremos ofrecer a los usuarios un sistema de inscripción en los cursos y talleres de cocina de una forma rápida y sencilla. Además, podremos cobrar las inscripciones a través de plataformas de pago seguro y de uso extendido como Paypal. Para el usuario es útil, para la escuela de cocina también, porque puede recabar la información que necesita de cada inscrito sea la hora que sea.

Presencia en redes sociales: imprescindible para dar a conocer los cursos que están programados, responder a las dudas que nuestra comunidad nos pueda plantear y publicar las fotografías de las actividades que estemos impartiendo en la escuela de cocina. Elige bien cuáles son las redes sociales a utilizar en función del tipo de público al que quieres dirigirte.

Publicidad en redes sociales: un apoyo muy importante, especialmente cuando necesitamos impulsar la visibilidad de nuestros cursos de cocina, talleres y actividades gastronómicas. No quiere decir que dejes de lado la tradicional agenda cultural y periódico local, pero ten en cuenta que cuanto más repartas tu visibilidad, más capacidad de llegar a gente nueva vas a tener.

Gestión de blog: un pilar básico para el posicionamiento de tu sitio web. Partimos del hecho de que tus actividades y cursos se encuentran lo suficientemente explicados como para dar respuesta a las preguntas habituales. La publicación de contenido regular en el blog te ayudará a ampliar información, contar qué estás haciendo y captar los correos electrónicos de las personas que están interesadas en recibir información de tus actividades.

Envío de newsletter: envía mensualmente un boletín informativo a tu lista de suscriptores, alumnos y antiguos alumnos. Mantenlos informados de las actividades de la escuela y fidelízalos con descuentos para próximas actividades. Ten en cuenta que deben haber aceptado la recepción de información en sus correos electrónicos.

 

Y, como colofón, el toque del chef

1.- La estrategia de marketing online es fundamental para saber hacia dónde vas. Cuenta con ella y establece un calendario de actividades más o menos programado que permita planificar los talleres.

2.- Cuida muy bien las fotografías, ten en cuenta que por internet los platos no se huelen.

3.- Atiende a los mensajes y consultas que te planteen.

 

Para ello, te recomendamos las siguientes recetas:

SERVICIO AVANZADO

SERVICIO ÓPTIMO

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